当店のブレンドには必ずアジアの豆が入っています（期間限定は別）。
それはもちろん、私の好み（こだわりというとちょっと大げさ）が反映されているわけです。
それで今日は、私がアジアの豆に興味を持ったきっかけを少しご紹介。
私が栃木県日光市に住んでいたころ、
近所に「大和屋」という自家焙煎珈琲と雑貨を売っているお店がありまして、
そこでインドネシアの珈琲豆「トラジャ」と出会いました。
当時、珈琲好きでしたがそれほど詳しくない私。
「とらじゃ？何じゃ？虎じゃ？？」
くらいのノリで飲んでみよーって100gだけ買って帰りました。
そして初めて淹れて飲んだ時、その独特の苦みと風味に
「おお、何だこれうまいっ」
・・・まあ正直、普段飲んでる珈琲がビミョーだったのでその落差の影響もあると思いますが(笑)
でもそれ以来、「トラジャ」はお気に入りの一つとなり、
後々、他のアジアの豆に興味を持つきっかけになりました。
今でも、必ず1種類は同系の豆を仕入れているのも、
そんなちょっとした思い入れがあるからなんです。
人に（ちょっとだけ）歴史あり
でした。
大和屋 今市店
（栃ナビ！URL：http://www.tochinavi.net/shop/shop2.shtml?s=2277）
スラウェシ アラビカ http://koukabou.shop-pro.jp/?pid=56875566
（当店のネットショップでご購入いただけます。トラジャと同じスラウェシ島で生産されているアラビカ種。美味しいです♪）
